Yeşil Karadeniz’in doğal güzellikleri kadar köklü bir mutfak kültürüne sahip olan Rize, mutfak geleneğiyle tanınır. Rize yemek tatları, doğallığı ve otantik lezzetiyle öne çıkar. Rize mutfağında köy tereyağının, mısır ekmeğinin ve mevsim sebzelerinin mükemmel dengesi dikkat çeker. Yöre halkının hem de şehre gelen